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第四百二十八章 君洛城的朋友5

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    “那好,你说便宜多少?”花满满站起身,拍了拍又甩了甩手上的水,对小贩说道。

    “这个数。”小贩说着,伸出了一张大手,支给花满满看。

    “好,没问题。”花满满说完后,便从腰间的荷包里去拿钱了。

    “来,给你。”花满满将钱递给小贩,然后提起了竹篓,又对小贩说道:“我是江边花满楼的老板,以后你们商队每一次都帮我带三篓的牡蛎可好?”

    小贩思考了片刻,然后点了点头,对花满满说道:“那好,不过你得先交三篓的钱给我,不然我怎么信你。”

    花满满看他这么爽快,自然也不想磨磨唧唧的,便立马又从荷包里拿出一锭银子,交到了小二的手里。

    “来,这是我的定金,等你们带回来了,多退少补便是。”花满满说道。

    “好。”

    牡蛎买回来了后,花满满想着,若是做成菜来卖,只一两道菜便用完了。这样的话,难免又觉得有些亏了。

    于是乎花满满便想着简单的制作一罐耗油。

    将牡蛎清洗干净后,放进锅里面加上大半锅的水满满的熬制。

    等锅里的清水颜色变得色泽浓郁后,花满满再将牡蛎捞出。

    然后只消等锅里的汤收汁便可以了。

    等了小半天,锅里的汤水才熬得浓郁,不过揭开锅盖时,也有一股浓郁的鲜香味。

    花满满用筷子蘸取了一些,入口后耗油便立马化开了。味道鲜美,蚝香浓郁。虽然说比不得花满满在现代吃过的那样美味,因为差了许多的材料,不过还是美味了。

    由此而来,才有了今日火锅蘸碟里的,以及今日炒菜的神秘酱料。

    等腊肉和包菜翻炒均匀后,便可以起锅了。

    盛盘这样的事情花满满也管不着了,自放在一旁,交给厨娘。

    这时候锅里熬着的丸子也可以了,花满满揭开锅盖看了看,刚好锅里只剩下些许的汤水了。

    然后花满满取出小块小块的红糖,然后放进小碗里面,倒入开水,将红糖融化后,这时碗里面的开水也凉了许多。

    再加入生粉,兑匀了后倒入锅里勾芡。

    等汁水变浓稠后,花满满也就将锅端开了。

    “每四只装一盘,顶上洒上少许的白芝麻。”花满满头也不回的就又走开了,这时候也顾不上这么多,只有急忙的又投入下一道菜。

    “老板,客人说差不多了。”

    花满满正净了手打算开始下一道菜的时候,郭凯这时候下来了,走到花满满的面前小声说道。

    “好,我知道了。”

    花满满略做思考后,决定再做两个可口小菜。

    这时花满满揭开了正小火熬着小米粥的锅,然后放入了两块冰糖进去。

    用汤勺搅拌一会儿后,花满满又将盖子盖上了。

    “生菜帮我掰开,掰个五六颗吧,洗净了拿过来。”花满满将一只用过的锅递给李大娘,然后又接过李大娘洗干净了的一只干净的锅。

    将锅坐上灶台后,待水烧干后花满满就倒入了适量的油,然后又加入了一小把的蒜末、二荆条进锅里。

    煸炒片刻,待油炒香后。这时候生菜也都清洗干净了,花满满接过李大娘递过来的生菜,然后一股脑的倒进了锅里。

    “把那个酱料罐子递过来一下。”花满满一手执着锅铲,正仔细的翻炒着锅里的生菜,让你一手指了指桌上的耗油罐子,对旁边的人说道。

    加入一点点的的盐,少许的糖,再加入两汤匙的耗油进锅里。然后再翻炒,待生菜炒焉了后,便起锅了。

    “这个盛盘,把店里的腌萝卜捞一点起来!”花满满将炒锅端开后,人也离开了灶台面前。
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