长兄难为1-31

只要跟掌柜说一声，我就知道张老弟到了县城。”

    “一定一定。”张大牛笑着应下。

    县学那边可是学区商铺啊，还是掌柜看店，又有这么多伙计。没想到徐家两兄弟看着简朴，说话做事也很随和，家里听着挺殷实的啊。

    不过张大牛没当回事，谁知道这徐子深是不是说的客套话，以后能去县城再说。

    三人聊完，徐子深就招呼着伙计们收拾东西，检查货物，张大牛拿出之前点的菜算账。

    张家没有算盘，这样的数字张大牛就用心算很快算出来了。

    “徐大哥，三两二钱又十四文钱，你就给三两二钱银子就好了。”张大牛数着代表菜式的竹片，来来回回算了三遍，确保无误了，对徐子深说。

    “这么快！张老弟真是真人不露相啊，不用算盘还这么快算出来。”

    徐子深看着张大牛没有算盘，还以为可得等一会儿呢。

    “还好还好。”张大牛心虚地接下了这波夸赞。

    “抹什么零头，别抹零头了，这顿饭好吃还这么便宜，就三两三钱，别推脱。

    张老弟，你可不知道，我们这路上吃饭，有些地方难吃还贵得很。

    有些店做独门生意，就今天一半的菜要了我五两银子！我这暴脾气，差点当时就砸场子了。”

    “这怎么……”张大牛要推辞。

    “张哥别推辞了，我大哥说话向来算数的。”徐子扬看张大牛还想推辞，赶紧说。

    “这可真是，徐大哥，我去给你拿些菱角，今天刚摘下来的新鲜的。你们等等，我现在就去煮，带着路上填填肚子也好，千万不要推辞。”

    张大牛说着，对着厨房喊张二妹去把菱角煮上，挑嫩的。然后又叫张大妹给每个桌子上茶，让张三牛去给伙计们的水囊添上烧过的水。

    怎么的也得让服务值上八十六文的小费啊。

    徐子深看食肆的人一阵忙活开，索性招呼伙计们坐下歇会儿。现在才未时，赶路快的话，今天下午就能到镇上，明儿一早早点出发，中午就能到县城了。

    其实要不是县城晚上会闭城门，队伍赶城门关闭前进去赶不及，徐子深也不会在镇上停一晚，现在也肯定会吃完饭立马赶路，不会在这里耽搁这么久。

    既然反正是到镇上休息，现在多歇会儿也就不算什么了。

    厨房里，张二妹把煮鸡蛋都捞起来，放到一个竹篓子里盛着。锅里的水都舀干，换上新的干净的水，把冲过的菱角倒进去，盖上木锅盖，大火烧煮。

    张大妹把桌上喝干的茶壶收回来，从煮茶的瓮里给每个茶壶都添满，送到各个桌子上。

    张三牛则是把伙计们的水囊、竹筒都收起来，往瓮里晾着的凉白开里加了少许盐，等盐化了，才添进水囊和竹筒里。

    “小兄弟，你刚刚那是加了什么？盐？”一个伙计疑惑地问。

    “是，是一点点细盐，我大哥说流汗多了，得喝淡盐水才行，不然喝白水越喝越渴。”张三牛添满一个水囊，递给问话的伙计。

    “对啊，我说怎么喝再多水都不解渴呢。”

    “是啊，是啊，我也是。”

    “我们这下可学到了！”

    ……

    开始只是一个人这样说，说着说着，所有人都这样说了。

    “但是盐太多了也不行，也会咸的慌。”张三牛打断，严肃提醒道。

    “不会太多的，盐可贵了，不会放太多的。”

    “哎呀，你说盐怎么那么贵呢，我娘每次去买盐都得念叨好久。”

    “是啊，盐也太贵了，便宜的还苦的很。”

    ……

    二十多个人你一言我一语的，话题很快就不知道转到哪里去了。

    话题转的太快，张三牛一下没跟上节奏，后面就完全插不上话了，添完了水就走了。

    锅里煮的野菱角很快就慢慢散发出香味，张二妹揭开锅盖，用锅铲捞起一个，用冷水泡一下，不那么烫了用力掰着两个角，菱角就从中间断开，露出里面的果肉。

    煮熟后的菱角从那种脆的口感，变成软糯的口感就算熟了。

    张二妹尝到味道熟了，用锅铲全都捞起来，放到簸箕里凉一凉，也是把水漏掉，最后用竹编的篓子装着，装了满满一篓子。

    这种竹篾编的篓子，村里人都会做，张大牛也从记忆里学到，还改进了给加了个合适的盖子。

    用张大牛的话说，反正自己怎么的也算个竹编艺术家了。

    装鸡蛋的篓子和装野菱角的篓子都是张大牛练手编的，编的还挺不错，至少编的很密，东西不会掉出来。

    野菱角和鸡蛋到手，这下商队也是没什么理由再歇了，天色也不早了。

    张大牛带着弟妹几个站在路边送走商队，隔老远了，还有跳脱的伙计回身招手。等看不见人了，张大牛几个才回了食肆。

    今天这顿得了三两三钱，这可是二十来个壮劳力吃的东西，虽然不是很精细的东西，但也才花了三两多。

    这样一比较，就知道前几天赚的那三十两简直是大进账。

    尽管那天做的确实比今天精细很多，用屏风圈出空间，包括各方面的招待都仔细很多，但也是赚大了。

    收拾完了厨房、桌子、地面，很快又来了客人，食肆又开始忙起来。