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第161章 果酒

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    到了农场酒窖中,由张诚亲自拔开酒塞,带着一股醇香流动的水晶状液体从酒桶中流出,张诚的酿酒专家安德鲁,立刻对流出的果酒进行了各种测试。

    最后得到的测试结果是:“酒精度7.5,除了婴儿,应该都能喝两杯,就算喝了两杯继续开车,也算不上酒驾。这是低度的餐酒。甜度8.2,应该很适合女人的口味。想想,夏季的海边沙滩,在这种甜酒中加一块冰来解暑,是多么舒爽的事情。暂时没有发现有毒或者有害成分,酿造很成功。”

    张诚不是仅仅看报告结果的人,拿了杯子舀了一杯,张诚亲自喝了一小口。喝酒时,感觉酒水甘香醇厚,喝下肚,口中也是唇齿留香。

    就像安德鲁说的,酿造很成功。第一批酒,数量不多,也就不用大量上市了,除了自己喝,还是自己送人喝就好了。

    原本美国酿酒,都是单一的,没有五粮液一样,用多种作物的果实进行酿酒的先例。而在中国,酿酒的历史就更早了,各种酿新酒的实验也更多。张诚的古方,是从前人笔记中找到的。

    不过大约是国人更喜欢酒精度高一些的白酒和养生的黄酒,所以这种女人喝的甜酒到最后并没有流行起来。

    安德鲁以前是酿造葡萄酒的专家,这次酿酒用的七种水果里面,倒也有葡萄,不过不是占主要地位,还有黑莓、苹果、梨等。对安德鲁来说,简直是一种挑战。不过幸运地是,既没有出现最坏的结果,也不算是最好的结果。

    只能说不好不坏,酿造是成功的,但是,市场喜不喜欢这种甜酒,那就难说了——正品的葡萄酒是略带酸涩的味道。因为吃烤肉的时候,可以用这种略带酸涩的味道冲淡口中的油腻感,有事没事拿杯葡萄酒喝的,那属于装逼的范畴了。

    虽然人们经常是说,吃香的喝辣的,不过嘛,张诚喜欢的酒,哪怕是白酒茅台,都不是辣味的,甜酒也能符合张诚的口味。

    既然已经酿造成功,下一步,张诚决定扩大产量,就算一年不酿个一万桶,也要有八千桶把。张诚觉得,这种甜酒还是有销路的。百分之7.5的酒精度哪怕女人孩子都能来一杯而不醉。

    甜度8.2相当于不是太甜的西瓜的甜度,西瓜的最高甜度可以超过十,不过,大部分西瓜的甜度也就是8-10之间的样子。

    作为一支水果甜酒,8.2的甜度已经足够了.这个甜度足以掩盖水果酒的果酸味道,至少能更受喜欢甜味的人欢迎。

    虽然美国禁止21岁以下的人买酒,不过怎么说呢,禁酒更香。事实上现在也并没有法律禁止21岁以下的人喝酒。

    下达了扩大产能的命令,张诚临走前带走了几桶水果酒拿回去喝,另给爷爷奶奶和爸爸妈妈那边寄过去几桶。叔叔、姑姑、舅舅、姨妈那边自然也要寄过去。美国这边既然没有计划生育,那自然是有了孩子就生下来。老张家到张诚这一代,通过几代人开枝散叶的,张诚现在已经有了百多个堂兄弟姐妹。
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