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129 所谓做饭的天赋

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这、把刀还是您上次拿的那把!”

    那么多把刀当中,安歌竟然又挑到了上次拿的那把,可不就是缘分吗!

    那小厮话音刚落,一旁的丁一川板着脸训斥道,“放肆!这里哪轮得上你说话了?还不赶快向云小姐谢罪?”

    转脸丁一川又朝着安歌赔罪道,“云小姐,这奴才口无遮拦,还请云小姐不要怪罪!”

    其实也不怪丁一川发作,虽然安歌看上起和气,但到底身份摆在这里,这后厨小厮敢这么插嘴说话,若是被其他人看见定会治他个尊卑不分之罪!表面丁一川这话先教训了他,但实则却是在袒护这小厮。

    那小厮先是一愣,随后对上丁一川的眼睛,便知自己方才确实一时忘我,忙告罪,“奴才知错!请云小姐恕罪!”

    “好了,你也是无心。”

    安歌并没有计较,但心里倒是对丁一川刮目相看,没想到他还是个面冷心热的。

    “还不赶快谢云小姐大量!”闻言丁一川心里一松,暗中瞪了那小厮一眼,臭小子,话都不会说!与菜刀有缘?谁愿意与一把刀有缘啊!

    “是,多谢云小姐!”

    那小厮也是后知后觉,他见安歌待人和善,便一时忘了尊卑!幸亏丁一川及时提醒,安歌又没有计较。

    这么想着他便老老实实缩到一旁洗菜去了。

    这么个小插曲,安歌也没放在心上。

    “你家世子平常吃面,是喜欢吃细点的还是宽点的?”

    闻言丁一川思考了片刻,斟酌道,“……世子,不怎么吃面。”

    “真的?”

    他这回答倒是出乎安歌意料,不喜欢吃面怎么还让自己答应给他做?莫不是……真的受虐?

    “呵呵,这口味会变的……吧?”丁一川不确定说道,心里却不断暗骂自己,蠢蛋!问你细的还是宽的回答一个不就完事了?非要多嘴!

    安歌听之也不多想,既然凤墨离说要吃面,那她就照做好了。

    反正她目前也就只会做面条。

    这么想着,她也不纠结,按照自己的口味,手起刀落。

    一时间只听到刀与案板碰撞的“啪啪”声。

    动作之快,连丁一川都忍不住瞠目结舌,这、这、这……真是好刀法啊!

    只见安歌下手特别之干脆利落,而每次落刀,那面皮上便多出一道痕,间距极小且极为均匀。待几块面皮全部切完,安歌伸手拨了拨,见每根大约都是1。5毫米粗细,眼里露出满意之色。

    “这样就行了?”安歌扭头问道。

    “可以可以!”丁一川连连点头,看着安歌的眼里却露出一丝炙热,这刀法绝非常人能轻易办到的啊!

    很好。

    那么,接下呢,就该正式动手了!

    安歌心情颇好,放下刀,又看向旁边洗好的青菜,挑了几根最新鲜的。

    她本打算将那青菜一起切了,刚要落刀的时候,忽然顿住了,“丁师父。”

    “在!”丁一川条件反射的应道。

    看着他如此模样,正在烧火的沉香忍不住偷笑,她还是第一次见师父如此小心翼翼的呢!

    安歌状似随意的问道,“青菜鸡蛋面……该如何做?”

    这还是她第一次对自己做的事有些不自信呐!

    可没办法,上次虽用心做了,可最后做出的好像并没有那么美味,这次既然是当做学费,好歹也应该改进一下吧!

    “啊?”丁一川愣住了。

    “这次想做一碗与上次口味不一样的。”安歌委婉的表达了一下自己的意思。

    丁一川也是聪明人,一下子变领悟过来,忙为安歌找了台阶,“这青菜鸡蛋面做法多样,您做的那是其中一种做法,奴才恰巧会另外一种做法,不如这次试试?”

    “嗯,洗耳恭听。”对于丁一川的眼力见儿,安歌甚是满意。

    “待水烧开之后,青菜在里面烫一下便可盛出备用。然后开水煮面,待面七八成熟,打个鸡蛋进去。最后停火,在面上浇上少许凉白开,便可盛出锅了。”

    丁一川算是倾囊教授了,这该讲的步骤都讲了,最后看向安歌,特别郑重的说道,“云小姐,这面里……”

    咽了咽口水,继续道,“盐的分量一定要把握好。”

    说完心里不住哀嚎,世子啊!奴才真的是尽力了啊!

    “……好。”安歌无奈的摸了摸鼻子,上次放盐那不是没经验嘛!

    这厢她刚答应,那有一嬷嬷便上前了,“丁师父,这食材都已经备好了。”

    她本不想上前打扰,可奈何这道糖蒸酥酪只有丁一川最拿手,这早膳时辰也接近了,自然是要请他动手了。

    “云小姐,这……”丁一川看了看安歌,也有些为难。

    “你去忙吧。”

    安歌玉手一挥,索性这青菜鸡蛋面的步骤都会了,也不需要有丁一川在旁边盯着了。

    丁一川去忙着做糖蒸酥酪,安歌便开始忙着做青菜鸡蛋面了。

    第一步,烫青菜。

    这倒是简单,安歌将青菜扔进沸腾的水里,看着时间差不多了便捞了出来。

    第二步,煮面条。

    也简单,面条扔进锅里,也就一会的功夫,那锅中间便开始咕嘟咕嘟了,安歌果断往里面打了个鸡蛋。

    随后,她顺手拿起长筷子往锅里搅了搅,鸡蛋独特的香味随之飘散而出。

    “云……”

    而就在她搅拌锅里的时候,正在用小勺去除奶与米酒混合液表面上的泡沫的丁一川忙抬头,糟了,方才忘记告诉安歌,鸡蛋放进锅不要搅……好吧,来不及了!

    察觉到丁一川的视线,安歌侧头望过去,疑问道,“怎么?”

    丁一川看着她的手仍在进行搅拌的动作,脸色一僵,“没、没什么。”

    罢了罢了,最坏也就是变成青菜蛋花汤面,只要口味好都不是问题!

    安歌也不追问,转过头看向锅里,嘴角一僵,这……怎么会这样?

    这一锅,零散的蛋花,加上周边泛起的白沫,看上去怎么都有点影响食欲啊!

    安歌眼里露出毫不掩饰的嫌弃,这还不如她之前做的呢!

    虽这么想着,动作也不慢,往锅里撒盐。

    这次她可真是汲取了上次的教训,只放了一点点。可放完之后,总觉得少点什么……

    看着各色调味罐,思索了三秒,安歌不假思索的往锅里又加了半勺调料,顿时,锅里散发出一股香味。

    安歌稍稍俯身,嗅了嗅,甚是满意,“完工。”

    随后便将面条盛出了锅,细心的将放在一旁的青菜铺到面条上。

    做完最后一道工序,安歌看了看碗里,嗯,如果不细看,还是可以的!

    果然,对于厨艺,她还是有一定天赋的嘛!

    至少……

    这次一眼就能看出这面里是放了鸡蛋的!

    “云小姐,做好了?”

    这厢将糖蒸酥酪放上笼屉蒸的丁一川上前,装作不经意的样子瞥了眼放在案板上的那碗面,随即默默移开了视线。

    这不可能!

    ……他绝对不承认,这是他教出来的!

    “是啊!”正巧安歌洗完手,不只是从哪儿得来的自信,毫不客气的问道,“丁师父,这面是不是与你说的一样?”

    丁一川傻笑两声,尴尬道,“是、是啊……”

    才怪!

    “那就好。”安歌笑了笑,“那待会跟早膳一起送到浣溪院吧。”

    “……是。”

    丁一川苦笑,世子啊,奴才罪无可恕啊!奴才对不起你啊!

    ------题外话------

    猜猜安歌最后加的是什么调料!嘿嘿嘿
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