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第1250章 刀功菜:将进酒!

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  大众

    都是健忘的。

    一旦自己拿到了餐饮界的至高荣誉,其他人都会改变自己的印象,将谩骂和诋毁,视作被阴谋者误导产生的错误观感。

    强者拥有话语权。

    乔智在媒体上说过的那些话,届时只会被视作弱者的悲鸣。

    普利策能获得现在的地位,并非一帆风顺。

    他曾拜过四个师父,每一个师父都将他当成狗一样使唤,而且根本不教他任何东西。

    普利策在烹饪上的造诣,都是通过种种细节,偷偷学习,逐步积攒而成。

    第四个师父因为突发心脏病去世,餐厅的股东们迫切地寻找替代者,打算在后厨已有学徒中,暂时找一个顶替,谁也没想到不恰烟的普利策脱颖而出。

    他烹饪的三道招牌菜,让所有人大吃一惊,不起眼的普利策早已青出于蓝胜于蓝。

    随后,普利策站稳了脚跟,并在三十八岁那年,餐厅几个股东决定退出,拿出所有积蓄,并且和银行贷款,拿到了餐厅的经营管理权,在几年时间里,陆续开了四家分店。

    普利策并不是没有承受过波折,他从不怕压力。

    普利策的眼神变得越来越平静!

    屏幕上,比赛已经开始,镜头锁定乔智。

    不仅因为他是话题人物,还因为他是这个小组的头号人物,还是整个大赛的二号种子选手。

    ……

    克拉拉提前一个小时在会场外等候,通道打开之后,进入找到了自己的位置,前两天购买到了这场比赛的入场券,如果迟一天购买,将很难买到,因为这场赛事观看的人数很多,许多人都是冲着那个华夏厨师而来。

    克拉拉没想到竟然那么凑巧,那天给自己烹饪爱心美食的华夏青年,竟然是亚洲赛区的厨王。

    难怪烹饪出来的美食,不仅有创意,而且还美味可口。

    他现在的名气很响,被视作普利策的有力竞争对手。

    他还那么年轻……

    比赛终于开始了,身穿白色厨师服的乔智,面色看上去很平和,他手里拿着的那把厨刀,沾满了珠光宝气,绿色、红色、紫色、金色,在灯光的照射下,仿佛给他的手掌套上了一层五彩斑斓的光环。

    与其他几个小组的预赛类似,第一道菜考验刀功,第二道菜考验勺功,第三道菜考验火候。

    不过,与其他小组每一道菜的考核石材不一样,现场由评委从设计好的题库里随机挑选,如此保证公平,避免有人作弊。

    “第一道菜是以鳕鱼作为主要食材,鳕鱼肉质鲜美、营养丰富,可以活血祛癖;鳔可以补血止血;鳕鱼的骨可以治脚气;鳕鱼胰*腺含有大量的胰岛素,鳕鱼的肝脏可用于提取鱼肝油,因此鳕鱼被誉为‘海中黄金’”和‘餐桌上的营养师’,此次大赛选用的鳕鱼来自于冰岛。”

    女主持人对着提示卡讲解时,有种口水分泌的感觉,她是一个鳕鱼爱好者,自己经常在家里做香煎鳕鱼,将鳕鱼撒上细碎的盐,放在铁板上煎烤,撒上
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