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第330章 逶迤再至莫君里

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葡萄的习惯。

    人们习惯于放牧和种植粮食,总觉得种植葡萄不过是一种休闲,不拿它当正事来做。再是酿造葡萄酒周期很长,从种上葡萄算起,有两三年才能收获;

    酿出的酒也需要存放和发酵,好的葡萄酒需要陈放五年以上,甚至时间更长,当年是不能卖的。

    你想想,这怎么能比得上放牧和种粮食来得快和便当?

    再就是葡萄好种,但酿酒比较难,工艺要求很高,要酿造出好的葡萄酒可以说难上加难。

    若是自家喝,或用于日常待客,这就无所谓了。

    所以说,张掖的葡萄酒虽说历史不短了,但这么多年来只不过是小打小闹,到现在也成不了什么气候。”

    马腾听了沉吟不语。

    高何奇见太守没了兴致,心里揣摩着是不是自己刚才话多了,打消了他的兴趣,于是说道:

    “我知道山丹有个村落叫莫君里,其中居住的都是汉人。

    这个村子里家家户户都酿造葡萄酒,而且酿的酒品质还非常好。这个村落离县城不远,要不咱们去看一看?”

    “好啊!”马腾说道。

    这正是:

    葡萄好吃树难栽,陈年佳酿更难求。

    为寻人间好颜色,太守策马南北走。

    ------------------------

    莫君里是一个百多户人家的村落,东去山丹县城三十余里,是一个依山而建的小村庄。

    马腾等来到该村时,只见村前有一棵大树,枝繁叶茂,树下有三五人正在纳凉。

    马腾等遂下马歇息,与村民拉了起来。

    树下有一人,名曰谢横,却不是本村人氏,乃是一个商人,前来莫君里收购葡萄酒的。

    此人甚是健谈,见马腾是一贵介公子,又来自敦煌世家,颇有亲近之意,很快就拉近了彼此之间的距离。

    马腾说:“谢先生久行此道,对我凉州葡萄酒想必是浸润颇深。

    你能不能跟我们这些晚生后辈说一说,我们凉州葡萄酒的历史?”

    谢横道:“凉州古称雍州,汉武帝元朔三年方改名为凉州,以其地处西方,常寒凉而得名。

    凉州地处西方寒凉之地,同其他生活在寒凉之地的民族一样,饮酒颇为普遍,渗透到日常生活的各个方面。

    由于酒可以诱发多种灵感,加上具有一定的药用价值,在官方和民间一直长盛不衰。

    凉州酿酒历史非常悠久。

    据《穆天子传》记载,周穆王西巡到达赤乌,赤乌首领曾献酒迎接。

    赤乌就是乌孙,先秦时驻牧于凉州一带,距今该有一千年了吧?

    至于他们当时是用什么来酿的酒,这可就不清楚了。

    不过可以肯定的是,用的不是葡萄。

    葡萄原产于西域,后传到欧洲,随之出现了葡萄酒。

    前汉汉武帝派张骞两次出使西域打通了中原通往西域的交通线,即丝绸之路开通。

    西域物产如葡萄、苜蓿、石榴、胡桃、胡豆等作物经河西走廊传入中原,还招聘了许多酿酒艺人。“
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