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第190章 另一招

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    “你表弟进私塾的事,掌柜我也给你办好了,现在是不是该你为茶馆的生意出出力了?”

    小安顺利地被东泽书院录取了。

    那先生考了小安几个问题,见他不止答对了,还能形成自己的看法,很是欣喜当场就让小安第二日就去上学。

    芸娘与小安姐弟俩高高兴兴地回了江家。

    王掌柜与江寒一起回茶馆,还在半道上,王掌柜就忍不住提要求了。

    “掌柜的,我主意也想了,办法也告诉你了,是你自己一直下不定决心,这不能算我没为茶馆的生意出力吧?”江寒毫不客气地反驳。

    “你那主意到底行不行?若是不行咱们到时候浪费了银钱,反而把名声搞坏了就不好了,要不你再想个保险些的主意……”王掌柜还在犹豫。

    江寒忍不住翻白眼,没好气地道:“掌柜的,你看看我,你觉得我的脑袋大还是宋豆眼的脑袋大?他长那么大个脑袋可给你出了主意?我脑袋只这么大,可没那么多主意往外蹦!”她要是智多星的话,她还不早发达了,还在这小茶馆给人做小二?

    “你若没主意,你家那小摊子生意能好?我听人说,这些天你又出了个主意,说是累积买你家麻辣串满五十文的可免费领取三十串,且九月之后凭条享受九折——我看你对我这利来茶馆根本就不像对自家生意那样用心!”

    靠,你也知道我那是自家生意,你要我同等对待难道不觉得强人所难吗?

    江寒心中腹诽,嘴上却喊冤:“掌柜的,这是两回事啊,难道咱们茶馆也能打折优惠?咱们茶馆是卖茶水的,又不是卖吃食的!你要觉得我那办法行,那我们就在茶馆推出好了。”

    “嗯……那咱们茶馆就做成每个进咱们茶馆喝茶的,花费达三百文的可送一碟云片糕,你看如何?”王掌柜毕竟是十多年的老生意人了,虽然守旧了些着急了些又优柔了些,可不代表他不会触类旁通。

    江寒停住步子,愕然地看着王掌柜。

    这个想法其实也不错啊!

    倒是她从来没想过要在茶馆做这种活动,看来她可能确实有些不够尽心啊。

    她沉吟半刻,正色道:“掌柜的,这样可能不行。你觉得别人进咱们茶馆,主要是为什么?是喝茶还是吃糕点?每日消费三百文的客人有几个,咱们那云片糕一个月能卖多少出去?”

    “……云片糕倒不算多,红豆糕绿豆糕倒是多一些——你觉得咱们茶馆里不能用这个主意?”

    “也不是不能用,而是你这设置得太高了。咱们店里消费三百文的都是大客户了,那得点上古丈毛尖,高峰云雾那些好茶再加上几盘如意糕,豆沙卷,奇味花生这些中上的点心。可进咱们店里的客人,大都是点上一壶落霞绿茶就能聊一个时辰的,顶多再加十五文一碟一般的点心。若你是茶客,你会对这满三百文才能享受的优惠活动感兴趣吗?”

    “这倒是——那降低到一百文送一碟云片糕?”

    “可以,咱们也可以再加一个凡是点某茶的可以送什么糕点,这需要您回去算算成本才能订。不过,咱们既然要做活动,肯定得先打上广告,让落霞镇上的人都知道才行!”江寒顿住话音,摸着下巴道,“掌柜的,我觉得不如这样,咱们两个一起做——优惠打折和乐师——让客人们觉得咱们利来茶馆与以前不同了——店里气氛好,茶点又优惠,给新老客人们留下个与众不同的印象,客人们就会想再来了。你觉得怎么样?”

    “你的意思是咱们还得要请乐师?”王掌柜迟疑,他想用这优惠活动就是不想再请乐师了啊。

    “当然,若是店里只有优惠没有别的改变,等到优惠没了,客人们马上就忘记了,要用上乐师,咱们店里就与众不同了,这样别人才会记住咱们啊!”

    “可是这乐师……”王掌柜为难。

    “哎呀,掌柜的,不就是请个乐师嘛,人家百万饭庄都用了上年数了,你要怕搞坏了名声,要不就在二楼或者楼梯下面,弄个隔间出来,人躲在里面弹琴,声音也能传出来,你不说那是满春院来的,谁知道你请的是谁哦!”... -->>
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